リプランニング事業部と建設部のメンバーで
千葉の研修所へ行ってきました。
宿泊所へ到着後、まずは敷地内の清掃を。
それから場所を移動して、
小滝本部長による研修をみっちりと。
それから待ちに待った夕食です。
ただし自炊！
実は当部署、平均年齢39歳＋男だけ＝おじさん集団。
ちゃんとしたご飯ができるか不安でした。
しかーし！
その不安をぬぐったのは異色の経歴をもつ、
シェフ細田★
過去にカフェ経営の経験もあるシェフが、
サラダ、前菜、さらには美味しいパスタを
手際よく調理。
４種のチーズを使ったパスタ。
ホントにおいしい！
もう一品は鱈（たら）をメインとした鍋。
鱈（たら）は築地で１匹まるまる大人買い。
魚をさばくのはシェフ牛山★
切れ味よくない包丁一本で
丁寧におろしていきます。
そして、できた鍋は・・・
下味を担当したシェフ有明★とのコラボです。
絶品。
料理の出来は言葉にするまでもなく
顔を見ていただけばわかるかと･･･
２日目の朝食も自炊。
その後に研修。
昼は木更津へ移動して、
アクアわくわく市場内にあるかもめ食堂へ。
あなご丼や海鮮丼がお勧めです。
写真はあなご丼950円。
市場内には地物の野菜が
破格の値段で売っていたりとお勧めスポットです。
帰りのアクアラインでひとやすみ。
よく学び、よく語り、よく食べ、充実した研修でした。
「不動産屋のシェフが作り、その流れで不動産も語る」出張事業については・・・ご相談ください。
リプランニング事業部
いまいずみ
